主題: 電鍋,電子鍋何者省電。
主題: 電鍋,電子鍋何者省電。日期: 2019/9/20
1. 推測, 電鍋恒為大火, 1千瓦。而電子鍋, 大火, 溫升至100度, 保溫100度, 這相當於小火, 會較省電。
2. 經下面的試算, 電鍋是快煮, 電子鍋是慢煮, 兩者總耗電相同。
3. 理論是水開, 悶10分鐘。不管自動化行程, 飯熟, 用電相同。
4. 註:
節省篇 - 家電耗電量記錄 - 象印電子鍋
NS-ZAF10！
1鍋飯,煮50分。179WH。179WH/50*60=215W
大同電鍋10分=1000W*10/60=167WH
兩煮總耗電相同。
以我所用的大同電鍋, 實測w數是726w, 外鍋放1杯水, 煮的總時間是20分鐘。而2刻度是10分鐘。都可以將1杯米煮熟。但要好吃, 要悶20分鐘。就理論言, 煮飯至水溫100度c, 而後維持20分, 飯就熟。2刻度, 或者1杯水, 功能都一樣。只是後者多耗726w*10分鐘。是多耗電的, 大可不必。726w*10/60=0.121度=0.362元。但因為電費只有0.362元, 浪廢就算了。
以我所用的大同電鍋, 實測w數是726w, 外鍋放1杯水, 煮的總時間是20分鐘。而2刻度是10分鐘。都可以將1杯米煮熟。但要好吃, 要悶20分鐘。就理論言, 煮飯至水溫100度c, 而後維持20分, 飯就熟。2刻度, 或者1杯水, 功能都一樣。只是後者多耗726w*10分鐘。是多耗電的, 大可不必。726w*10/60=0.121度=0.362元。但因為電費只有0.362元, 浪廢就算了。
結論:
就加熱理論, 兩煮相同, 差別在行程控制, 好吃就得悶久一點, 僅熟, 時間就短。
問題: 外鍋放2刻度水, 要加熱多久,跳電
說明:
1. 20度至100度
40*80*4.2/726=18秒。
2. 100度至外鍋水耗乾
40克*539*4.19/726=125秒=02:05
若用瓦斯爐, 大火, 至水開約1分鐘。
3. 100度至125度
外鍋已經沒水了, 溫升在鋁殼。
問題: 外鍋放1杯水, 要加熱多久,跳電
說明:
就加熱理論, 兩煮相同, 差別在行程控制, 好吃就得悶久一點, 僅熟, 時間就短。
問題: 外鍋放2刻度水, 要加熱多久,跳電
說明:
1. 20度至100度
40*80*4.2/726=18秒。
2. 100度至外鍋水耗乾
40克*539*4.19/726=125秒=02:05
若用瓦斯爐, 大火, 至水開約1分鐘。
3. 100度至125度
外鍋已經沒水了, 溫升在鋁殼。
問題: 外鍋放1杯水, 要加熱多久,跳電
說明:
1. 150克*(80+539)*4.2/726W=537秒=9分鐘
2. 若內鍋500克, 20度升到100度, 要多少
500*80*4.2/726=231秒=4分。
3. 外鍋放1杯水, 這通用, 合理。
4. 煮水餃, 要水開5分鐘, 我們外鍋用半杯水。煮飯, 要水開10分, 我們用1杯 水。
5.外鍋沒放水, 外鍋急升溫到100多度跳電, 但內鍋的水, 未能到100度, 這就造成未煮熟。外鍋一定要放水, 官方是1杯米2刻度, 即15克水。這是最基本的。也就是1.8分。但這可能不保証內鍋能達100度C。半杯水, 則較為接近。我們用1杯水, 最合適, 就是悶的時間, 仍給它大W數。就是悶, 能讓它維持在100度C。
5.外鍋沒放水, 外鍋急升溫到100多度跳電, 但內鍋的水, 未能到100度, 這就造成未煮熟。外鍋一定要放水, 官方是1杯米2刻度, 即15克水。這是最基本的。也就是1.8分。但這可能不保証內鍋能達100度C。半杯水, 則較為接近。我們用1杯水, 最合適, 就是悶的時間, 仍給它大W數。就是悶, 能讓它維持在100度C。
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